Categoría Gastronomía

30 Abr

El Cim i Tomba: plat de Tossa de Mar

El Cim i Tomba: el plat típic de Tossa de Mar que explica la seva història marinera El Cim i Tomba és el plat més emblemàtic de la cuina tradicional de Tossa de Mar i un dels grans referents de la gastronomia marinera de la Costa Brava. Més que una recepta, el Cim i Tomba […]

LEE MAS

23 Abr

La cuina del bacallà a Tossa de Mar

Campanya gastronòmica: La cuina del bacallà i la tradició culinària de Tossa de Mar La Campanya gastronòmica de la cuina del bacallà és una de les cites més destacades del calendari culinari de Tossa de Mar i una oportunitat única per redescobrir la cuina tradicional tossenca. Aquest esdeveniment posa en valor un producte històricament molt […]

LEE MAS